SINH VIÊN DƯỢC TDD THAM QUAN “YAKULT HONSHA FACTORY ONLINE TOUR”

Sáng ngày 4/6, sinh viên đã có trải nghiệm đặc biệt với chuyến tham quan trực tuyến công ty TNHH Yakult Honsha Nhật Bản, chi nhánh tại Việt Nam, với sự tham gia của đại diện doanh nghiệp mang đến những thông tin hữu ích trong nghiên cứu, thương mại hoá sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Yakult Honsha, một trong những công ty hàng đầu Nhật Bản và là công ty tiên phong trong lĩnh vực Probiotics. Được biết đến là chuyên gia về sữa uống lên men đến từ Nhật Bản với 80 năm kinh nghiệm nghiên cứu và phát triển. Về triết lý kinh doanh, quan niệm của Giáo sư Minoru Shirota mong muốn các thế hệ sau khi kinh doanh dòng sản phẩm Yakult đều phải dựa trên 3 quan điểm của ông được gọi là thuyết Shirota, gồm: Y học phòng ngừa; Đường ruột khỏe mạnh sẽ có cuộc sống dài lâu hơn; Giá thành hợp lý.

Nhằm giúp sinh viên ngành Dược học tích lũy thêm kiến thức thực tiễn và định hướng chuyên môn nghề nghiệp thông qua tìm hiểu phân tích về quy trình sản xuất và mô hình kinh doanh của Yakult, Trường Đại học Thành Đô phối hợp với phía doanh nghiệp tổ chức cho các bạn sinh viên tham quan, trải nghiệm Nhà máy Yakult chi nhánh tại Việt Nam qua hình thức online. 

Tại chương trình sinh viên được giới thiệu và tham quan công ty với nhiều thông tin hữu ích về quy trình sản xuất sữa uống lên men Yakult của công ty TNHH Yakult Honsha tại Nhật Bản. Những kiến thức về Probiotic tới sức khỏe được phía công ty phân tích thông qua những nghiên cứu và triển khai thực tiễn tại doanh nghiệp.

Tham quan dây chuyền sản xuất nhà máy Yakult và lịch sử nghiên cứu ra chủng khuẩn L.casei Shirota, các phòng chức năng và quy trình khép kín hoàn thiện sản phẩm. Lần lượt các khâu từ nuôi cấy giống, tạo chai, lên men và phối trộn đến chiết rót, quản lý chất lượng và đóng gói.

Trong phần trao đổi, sinh viên đã đặt nhiều câu hỏi liên quan đến quá trình sản xuất của nhà máy, cũng như tiềm năng về nghiên cứu, sản xuất và thương mại hoá sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Không chỉ mang đến những bài học về lý thuyết, đại diện từ phía Yakult còn đưa ra những ví dụ thực tế sinh động giúp sinh viên tiếp cận và hiểu rõ hơn về quy trình tạo ra sản phẩm, những công nghệ sản xuất mới nhất hiện nay, và tiềm năng trong lĩnh vực này.

Chương trình không chỉ giúp sinh viên mở rộng hiểu biết về các sản phẩm ứng dụng công nghệ sinh học trong chăm sóc sức khỏe, mà còn kết nối lý thuyết trên giảng đường với thực tiễn sản xuất. Đây chính là cơ hội để sinh viên rèn luyện tư duy dược sĩ ứng dụng, tiếp cận quy chuẩn GMP trong ngành thực phẩm chức năng và khám phá cách doanh nghiệp vận hành chuỗi giá trị từ nghiên cứu đến phân phối sản phẩm.